De heerlijkheden op tafel zijn het handelsmerk van het huis. Bij KM5 worden de smaakpapillen ongelooflijk verwend. In ons restaurant kun je een breed scala aan gerechten proeven, van uitzonderlijk op houtskool gegrild vlees tot een selectie van verse vis, gevangen in de zee van Ibiza: dat alles vergezeld door nationale en internationale wijnen en champagne uit onze kelder.
Chef Emiliano Savastano, die al 11 jaar de scepter in KM5’s keuken zwaait, bereidt creatieve gerechten, die ontwikkeld zijn om de steeds veranderende smaak van onze klanten te bevredigen – iets wat onze cuisine overheerlijk maakt.
In de afgelopen jaren is KM5 voor liefhebbers van Japans eten uitgegroeid tot het allerbeste restaurant op Ibiza. De bereiding van sushi, de geduldige en bewuste voorbereiding van Oosterse delicatessen, met de hand gemaakt door onze sushi-chef, wordt verheven tot hogere kunst voor echte fijnproevers. En wat te denken van een creatief gerecht met sashimi, nigiri of maki?
En ons kaviaarmenu is niet minder exclusief en betoverend en bevat ongeëvenaarde soorten. Altijd geserveerd met de beste champagne, sake of ijskoude wodka.
Gerechten om van te watertanden van uitstekende kwaliteit, die u waar voor u geld geven.
